Aldehído de fresa Cas 77-83-8

Odowell es un fabricante profesional de aldehído de fresa y proveedor de aldehído de fresa en China. Odowell está trabajando en la industria de sabores y fragancias desde 2012, investigando y desarrollando constantemente nuevas materias primas y nuevas tecnologías para satisfacer la creciente búsqueda de variedad y calidad de productos por parte de perfumistas y aromatistas. Nuestro Strawberry Aldehyde cas 77-83-8 tiene una buena ventaja de precio, calidad superior con apariencia líquida de color amarillo claro, capacidad de producción de 150 toneladas por año y es popular en los mercados europeo y americano.

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Descripción del Producto

El aldehído de fresa se usa comúnmente en la industria de los sabores para sabores artificiales de frutas, en particular de fresa. Es un agente aromatizante sintético que es un éster de ácido glicídico. Es un líquido de incoloro a amarillo pálido con un fuerte olor a fruta que recuerda a las fresas. Es inestable a los álcalis y moderadamente estable a los ácidos orgánicos débiles. Debe almacenarse en recipientes de vidrio, hojalata o aluminio. Es soluble en aceites fijos y en propilenglicol. Se utiliza en sabores para notas de fresa y se aplica en dulces, bebidas y helados en dosis de 6 a 20 ppm. También se denomina aldehído c-16.

Aldehído de fresa Cas 77-83-8

El aldehído de fresa también se conoce como 3-metil-3-fenilglicidato de etilo, metilfenilglicidato de etilo. El etilmetilfenilglicidato diluido tiene un fuerte olor afrutado que recuerda a la fresa. Tiene un sabor característico, ligeramente ácido, que recuerda a la fresa. Está modulado por la reacción de acetofenona y el éster etílico del ácido monocloroacético en presencia de un agente condensador alcalino. El aroma a fresa ha sido objeto de una extensa investigación. Se han identificado varios componentes, de los cuales sólo el 7% parece ser responsable del aroma. El aroma de la fresa varía mucho según la variedad de fresa. La parte más valiosa, el aroma, proviene de la fresa silvestre. Aldehído de fresa de primera calidad con aspecto líquido amarillo claro, aldehído de fresa Odowell de alta calidad en stock y muestra gratuita para pruebas. Capacidad de producción: 150 Toneladas anuales fabricando para países europeos y mercado americano.

Aldehído de fresa (Especificación)

Nombre del producto:	3-metil-3-fenilglicidato de etilo
Sinónimos:	Éster etílico del ácido 2,3-epoxi-3-fenilbutírico; Éster etílico del ácido 3-metil-3-fenil-oxiranocarboxílico; Éster etílico del ácido 3-metil-3-fenil-oxiranocarboxílico;3- éster etílico del ácido alfa,beta-epoxi-beta-metilhidrocinámico;éster etílico del ácido alfa,beta-epoxi-beta-metilhidrocinámico;éster etílico del ácido alfa,beta-epoxi-beta-metil-hidrocinámicocietil
TAS:	77-83-8
MF:	C12H14O3
MM:	206.24
EINECS:	201-061-8
Categorías de productos:
Archivo Mol:	77-83-8.mol

Característica y aplicación del aldehído de fresa

El aldehído de fresa es un ácido carboxílico y un epóxido, es un líquido transparente, de incoloro a amarillento con olor a fresa. El 3-metil-3-fenilglicidato de etilo existe como dos pares ópticamente activos de isómeros cis y trans; cada isómero tiene un olor característico. El producto comercial es una mezcla racémica de los cuatro isómeros y tiene un olor fuerte y dulzón a fresa. La relación cis/trans obtenida en la condensación de Darzens de acetofenona (R==CH3) y cloroacetato de etilo depende de la base utilizada en la reacción.

Detalles del aldehído de fresa

Propiedades químicas

Punto de ebullición	272-275 °C(iluminado)
densidad	1,087 g/mL a 25 °C(lit.)
índice de refracción	n20/D 1.505(lit.)
FEMA	2444 \| METILFENILGLICIDATO DE ETILO
fp	>230 °F
temperatura de almacenamiento	2-8°C
forma	liquido claro
color	De incoloro a naranja claro a amarillo
Olor	al 100,00 %. dulce afrutado fresa floral miel graso
Tipo de olor	sabroso
Número del JECFA	1577
BRN	12299
Iniciar sesión	2.43
Referencia de la base de datos CAS	77-83-8 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido glicídico, 3-metil-3-fenilo, éster etílico(77-83-8)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Metilmetilfenilglicidato de etilo (77-83-8)

Información de seguridad

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	10-36/37/38
Declaraciones de seguridad	16-26-36/37/39
RIDADR	ONU 1993 3/PG 3
WGK Alemania	2
RTECS	MW5250000
TSCA	Sí
Código HS	29189090
Datos de sustancias peligrosas	77-83-8 (Datos de sustancias peligrosas)
Toxicidad	LD50 por vía oral en Conejo: 5470 mg/kg

Certificados de Calidad

Nuestra empresa cumple con los más altos requisitos de calidad según lo estipulado en ISO9001.

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