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¿Cuáles son los aditivos alimentarios comunes?

2023-02-04

Para el desarrollo de la industria alimentaria, los aditivos alimentarios han promovido mejor el desarrollo de los alimentos y también pueden llamarse el alma de la industria alimentaria moderna. Desde la introducción de los aditivos alimentarios, han proporcionado muchos beneficios a la industria alimentaria. ¿Cuáles son los aditivos alimentarios comunes?

1. Conservante

El conservante es un tipo de aditivo alimentario que debe agregarse a todos los alimentos envasados. El benzoato de sodio, el dióxido de azufre y el ácido láctico son comunes en la vida. En términos generales, pueden extender la vida útil de los alimentos.

2. Estabilizador

Los estabilizadores pueden mejorar las propiedades físicas y químicas de los alimentos, lo que hace que la apariencia sea más delicada y también suavizan el sabor de alimentos como el helado.

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3. Antioxidante

Los antioxidantes y conservantes tienen efectos similares, pero son menos dañinos y también pueden prolongar la vida útil de los alimentos. La vitamina C se usa comúnmente.

4. Fortificador nutricional

Por lo general, se agrega a los alimentos complementarios para bebés y a la leche en polvo, que pueden complementar algunos nutrientes, como minerales, oligoelementos y aminoácidos.

5. Agente ácido

Algunas bebidas, dulces, etc. a menudo usan un agente de sabor ácido para ajustar y mejorar el efecto del sabor. Ácido cítrico común, ácido tartárico, ácido málico, ácido láctico, etc.