Alcohol cinamílico Cas 104-54-1

Alcohol cinámico como compuesto orgánico, el alcohol cinamílico tiene un olor dulce y picante a jacinto muy distintivo que se encuentra en resinas, bálsamos y hojas de canela. Se utiliza comúnmente en la industria de las fragancias debido a su olor distintivo, que puede aplicarse como desodorante, fragancia y aditivo en productos cosméticos y en la formulación de productos para el baño, productos para el cuerpo y las manos, como jabones, pasta de dientes, desodorantes, etc. Es un componente de muchas composiciones florales (lila, jacinto y lirio de los valles) y es un material de partida para los ésteres de cinamilo, varios de los cuales son valiosos materiales aromáticos. Además, también encuentra aplicación como aditivo alimentario en chicles, productos de panadería, dulces y refrescos. Naturalmente, el alcohol cinamílico se encuentra sólo en pequeñas cantidades, por lo que su demanda industrial suele satisfacerse mediante síntesis química a partir de la reducción de cinamaldehído.
Se ha descubierto que el alcohol cinamílico tiene un efecto sensibilizante en algunas personas en particular, por lo que también se considera un alérgeno químico estandarizado. El efecto fisiológico del alcohol cinamílico es causado por el aumento de la liberación de histamina y la inmunidad mediada por células. En las composiciones aromáticas, el alcohol se utiliza para dar notas de canela y para redondear los aromas frutales.

Alcohol cinamílico Cas 104-54-1

Alcohol cinámico también conocido como ALCOHOL TRANS-CINAMÍLICO. El alcohol cinamílico tiene un agradable olor floral y un sabor amargo.
El alcohol cinamílico se prepara a escala industrial mediante la reducción de cinamaldehído. Tres métodos son particularmente útiles:
1) En la reducción de Meerwein-Ponndorf, el cinamaldehído se reduce a alcohol cinámico (rendimiento alrededor del 85%) con alcohol isopropílico o bencílico en presencia del correspondiente alcoholato de aluminio.
2) Se obtiene un rendimiento del 95% de alcohol cinamílico mediante hidrogenación selectiva del grupo carbonilo en cinamaldehído con, por ejemplo, un catalizador de osmio-carbono.
3) Se pueden obtener altos rendimientos de alcohol cinamílico mediante la reducción de cinamaldehído con borohidruros alcalinos. De este modo se evita la formación de alcohol dihidrocinámico.
Alcohol cinámico de primera calidad con sólido cristalino fundido de bajo punto de fusión, alcohol cinamílico Odowell de alta calidad en stock y muestra gratuita para pruebas. Capacidad de producción: 150 Toneladas anuales fabricando para países europeos y mercado americano.

Ácido cinámico (Especificación)

Característica y aplicación del ácido cinámico

El alcohol cinamílico puede existir en formas (Z)-[4510-34-3] y (E)-[4407-36-7]. Aunque ambos isómeros se encuentran en la naturaleza, el isómero (E) es mucho más abundante y está presente, por ejemplo, en el aceite de styrax. El alcohol (E)-cinamílico es un sólido cristalino incoloro con un olor balsámico parecido al del jacinto.
El alcohol cinamílico se puede deshidrogenar para dar cinamaldehído y oxidarse para dar ácido cinámico. La hidrogenación produce 3-fenilpropanol y/o 3-ciclohexilpropanol. La reacción con ácidos carboxílicos o derivados de ácidos carboxílicos da como resultado la formación de ésteres de cinamilo, algunos de los cuales se utilizan como materiales de fragancia. Se encuentra como éster o en estado libre en el jacinto, Aristolochia clematis, Xanthorrhoea hastilis y en la esencia de las flores de narciso. También se informa que se encuentra en la fruta y la cáscara de guayaba, el aceite de cáscara de limón, la hoja de casia, la vainilla Bourbon y la corteza, hoja y raíz de canela.
El alcohol cinámico es un componente de los productos cosméticos perfumados y desodorantes; algunos usos en perfumería (canela; narciso; jacinto; jazmín); ocurrencia natural (canela). Se utilizó alcohol cinamílico para estudiar la alquilación de 2,4-di-terc-butilfenol por alcohol cinamílico utilizando un catalizador mesoporoso de etano-sílice que contiene aluminio. Se utilizó para estudiar nanopartículas de oro soportadas sobre acoplamiento oxidativo catalizado por dióxido de titanio de alcoholes y aminas para formar las iminas correspondientes. El alcohol cinamílico se encuentra naturalmente en la corteza de canela; también se puede fabricar sintéticamente. Se utiliza en cosmética como fragancia o aromatizante. En perfumería; como desodorante en solución al 12,5% en glicerol.

Alcohol cinámico Detalles

Propiedades químicas

Información de seguridad

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