2-octanona Cas 111-13-7

La 2-octanona se utiliza en perfumes, disolventes de alto punto de ebullición, especialmente para revestimientos de resina epoxi y acabados de cuero. Se utiliza como aromatizante y odorante. Puede actuar como agente anticolorante para lacas nitrocelulósicas. La 2-octanona se puede utilizar como estándar de referencia analítico para la cuantificación del analito en muestras de aguardientes de caña de azúcar y ron y concentrado de proteína de suero utilizando técnicas basadas en cromatografía.
Se ha informado que se encuentra en manzana, albaricoque, plátano, arándano, uva, pasas, papaya, melocotón, frambuesa, fresa, puerro, guisantes, clavo, pan de trigo, muchos quesos, mantequilla, leche, huevo cocido, yogur, caviar, pescado graso y carnes. , cerveza, cerveza de lúpulo, coñac, ron, vino de uva, cacao, café, té, avellanas y cacahuetes tostados, nueces pecanas, patatas fritas, avena, soja, aceitunas, judías, nueces, trassi, setas, higos, arroz, trigo sarraceno, membrillo, maíz dulce, aceite de maíz, malta, mosto, krill, vainilla Bourbon, papaya de montaña, camarones, cangrejo, cigalas, almeja, trufa, mate y aceite de almáciga.

2-octanona Cas 111-13-7

La 2-octanona también es metil n-hexil cetona. La 2-octanona tiene un olor floral y amargo, verde y afrutado (manzana verde) con un sabor amargo alcanforado. Puede sintetizarse mediante la oxidación de metil hexil carbinol con K2Cr2O7 y ácido sulfúrico; también por oxidación de 2-octanol sobre óxido de zinc a 330 - 340°C. Es un líquido incoloro; olor agradable; sabor alcanfor. Insoluble en agua; Alcohol soluble en hidrocarburos, éter, ésteres, etc. Com-bustible.
La 2-octanona se puede producir mediante oxidación de metil hexil carbinol, 2-octanol o 1-octeno o mediante condensación reductora de acetona con pentanol. Las muestras comerciales pueden tener una pureza del 98%. 2-Octanona de primera calidad con apariencia líquida transparente e incolora, 2-Octanona Odowell con alta calidad en stock y muestra gratuita para pruebas. Capacidad de producción: 150 Toneladas anuales fabricando para países europeos y mercado americano.

2-octanona (especificación)

Función y aplicación de 2 octanona

La 2-octanona es un compuesto de sabor volátil que se encuentra en el queso azul, la acerola, el cangrejo azul y el cangrejo de río. c es un tipo de cetona natural que se encuentra en muchas fuentes, como el coco, el maní horneado, la papa, el queso, la cerveza, el plátano y las naranjas. Se puede utilizar como ingrediente de sabor y fragancia. Se utiliza en el campo de la fibra, medicina, pesticidas y especias para la síntesis de aceite de fibra, antiespumante y preparación de tensioactivos, agente de flotación de carbón.
La metil n-hexilcetona se utiliza como disolvente para tintes y compuestos de vinilo y es adecuada para dispersar tintes en aceites de petróleo ligeros para tintas de papel periódico. Veneno por ingestión. Moderadamente tóxico por vía intraperitonada. Un irritante cutáneo. Líquido inflamable cuando se expone al calor, llamas u oxidantes. Para combatir el fuego se utiliza espuma, espuma de alcohol. Cuando se calienta hasta su descomposición, emite humo acre y vapores irritantes. Véase también ÉTER y CETONAS.

Detalles de 2-octanona

Se calentaron 1-octino (7,5 g) y ácido fórmico (100 ml) en un baño de aceite a 100 ºC hasta que se consumió todo el material de partida. El progreso de la reacción se siguió mediante análisis GC de la solución de reacción. El análisis cuantitativo por GC al final de la reacción (6 h) indicó un rendimiento del 92% de 2-octanona. La mezcla de reacción enfriada se recogió con CH2Cl2 (170 ml) y la solución se lavó con agua, solución de carbonato de sodio y agua, se secó sobre MgSO4 y se evaporó al vacío. El residuo se destiló (p.e. 171–173 ºC) para dar 2-octanona (7,42 g, 85%).

Referencia: Menashe, N.; Reshef, D.; Shvo, YJ Org. Química. 1991, 56, 2912–2914.

Propiedades químicas

Información de seguridad

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